Compare os valores nutricionais destas duas delícias!
Existem alguns legumes que fazem parte daquele seleto grupo de prediletos dos brasileiros. Certamente, a abobrinha e a berinjela estão no topo desta lista. Ambas permitem uma variedade imensa de receitas e, talvez por isso, passaram a estar presentes no nosso dia-a-dia. Mas, quando a disputa é entre essas duas delícias, quem sai como vitoriosa no quesito nutrição?
Compare os valores nutricionais de 100g da abobrinha e de 100g da berinjela:
Calorias
Neste caso, ocorre quase um empate técnico. A abobrinha sai na frente por poucas calorias de diferença. 15 para ela e 19 para a berinjela.
Potássio
Novamente, ponto para a abobrinha. Ela contém 126mg de potássio, nutriente que ajuda no controle da pressão. A berinjela tem 105 mg.
Fibras
Agora, sim! Quando o assunto é o funcionamento do seu intestino, a berinjela é a melhor opção. Ela possui 2,5g deste nutriente, contra apenas 1,6g da abobrinha.
Magnésio
A vitória volta para a abobrinha. Este legume contém 17mg de magnésio, nutriente que previne doenças cardiovasculares. A berinjela contém 9mg.
Carboidratos
Sem dúvidas, a responsável por fornecer maior quantidade deste nutriente, capaz de dar mais energia a seu corpo, é a berinjela. Ela tem 4,5g, enquanto a abobrinha tem
3g.
Cálcio
Quem deixa os seus ossos mais fortes é mesmo a abobrinha. São 17mg contra 11mg da berinjela.
Proteína
Quer ficar com músculos? Então, mais uma vez, opte pela abobrinha. Realmente, ela deu um banho na berinjela. Esta delícia possui 1,1g contra 0,7g da berinjela.
Atenção!
O mais importante é você variar o cardápio. Esta é a melhor tática para se manter na dieta. Por isso, por mais que a abobrinha tenha lá as suas vantagens, consumir legumes é sempre bom, seja ele qual for!
Sua Dieta
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