Bolinhos de laranja sem lactose

Prepare deliciosos bebês sabor laranja; sem lactose

9 colheres (sopa) de creme vegetal
1 ½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos
3 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) cheias de leite de soja sem lactose dissolvidas em 250 ml de água 1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de raspas da casca da laranja
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
4 colheres (sopa) de suco de laranja coado

Modo de preparo
Coloque o creme vegetal junto ao açúcar na batedeira e bata até obter um creme branco e fofo. Acrescente os ovos um a um e continue batendo. Vá acrescentando alternadamente a farinha de trigo peneirada junto com o leite de soja dissolvido. Por fim acrescente o fermento em pó e as raspas de laranja.
Ligue o forno na temperatura média (180°C). Coloque 40 forminhas de papel de tamanho médio dentro de formas de empadinhas e despeje a massa até ¾ da capacidade das forminhas. Coloque-as dentro de duas assadeiras grandes. Leve para assar por cerca de 20 minutos. Enquanto isso faça a cobertura: em uma panela pequena misture o açúcar e o suco e mexa em fogo baixo até abrir fervura. Despeje-a ainda quente sobre os bolinhos assados.
Sugestão da Supra Soy