Torta de limão

Ingredientes

Massa:

• 1 pacote de biscoitos maizena
• Manteiga derretida

Creme:

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões pequenos

Suspiro:

• 3 claras
• 6 colheres de açúcar
• Casca de limão

Modo de Preparo

1. Em um refratário, misture o biscoito triturado e a manteiga (a gosto) até formar uma massa
2. Cubra os lados e fundo da vasilha
3. Reserve
4. Em outra vasilha, misture o leite condensado, as gemas peneiradas e o suco de limão
5. Coloque sobre a massa de biscoitos
6. Bata as claras na batedeira, em ponto de neve
7. Junte a casquinha de limão e o açúcar
8. Coloque sobre o creme de limão e decore com um garfo, formando picos
9. Leve ao forno moderado até dourar de leve o suspiro
10. Retire e deixe esfriar