TOMATE FRESCO AO TOMATE SECO

Compare as duas versões do tomate e descubra qual a melhor hora de escolher cada uma delas.

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O tomate é uma das frutas mais consumidas pelos brasileiros. A sua versatilidade é incomparável. Nas saladas, nos sucos, nas massas e nas sopas, em quase todas as refeições ele pode estar presente. Mas, há certo tempo, a sua versão “seca” está ganhando espaço e ficando tão indispensável quanto a versão original. Mas, você já comparou os dois tipos?

Faça isso agora. Compare o tomate fresco ao tomate seco.

Calorias
Neste quesito não há mistérios. Ponto para o tomate fresco.
Tomate fresco - 18 kcal
Tomate seco - 213 kcal

Vitamina A
O tomate seco carrega quase o dobro da substância amiga dos olhos.
Tomate seco - 1 286 mcg
Tomate fresco – 833 mcg

Licopeno
Mais uma vez, ponto para o tomate seco. Vale lembrar que esta substância previne o câncer de próstata.
Tomate seco - 5,51 mg
Tomate fresco – 1,74 mg

Sódio
Como era de se esperar, ponto para o tomate fresco.
Tomate seco - 266 mg
Tomate fresco - 5 mg

Gordura
O nutriente, indispensável para a produção de hormônios está presente em quantidade muito superior no tomate seco.
Tomate seco - 14 g
Tomate fresco ...................0,2 g

Potássio
O tomate fresco dá mais força aos músculos.
Tomate seco - 1 565 mg
Tomate fresco - 237 mg

Magnêsio
Entre os dois, a melhor opção é o tomate seco.
Tomate seco - 81 mg
Tomate fresco - 11 mg