Os estados da Califórnia, Colorado e Minnesota testemunharam centenas de pessoas adoecerem em função do contágio pelo micro-organismo. O surto está ligado aos produtos da empresa Wright County Egg, com sede no estado de Iowa. Apesar da bactéria poder ser destruída com o cozimento dos ovos, a recomendação é para evitar o consumo.
Nenhum caso de morte foi registrado pelo epidemiologista Christopher Braden, do Centro para Controle e Prevenção de Doenças norte-americano, que estuda o caso junto à agência federal voltada ao controle sanitário nos EUA (FDA, na sigla em inglês).
Bactéria salmonela, causadora de intoxição alimentar conhecida como salmonelose. (Foto: Joyce Karlinsey)Desde junho, a Califórnia já apresentou 266 casos de pacientes com salmonela no organismo, muitos deles associados ao contágio por ovos. No Colorado, foram 28 registros entre junho e julho.
A salmonela é comum em alimentos e a cepa ligada ao surto nos Estados Unidos é a mais comum para 20% dos casos de salmonelose, doença que apresenta sintomas como diarreia forte, dores abdominais e febre.
EFE e AP
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