Três dicas para alegrar a sua dieta!
Goiabada cascão
Repleto de vitamina C, este doce vai muito além do sabor. Uma pesquisa da Universidade do Arizona sugeriu que o nutriente estimula a queima de gordura durante a atividade física. O motivo é que ele participa da formação da carnitina, substância que encaminha a gordura para as células e a transforma em energia.
Vale lembrar que a goiabada também fornece fibras insolúveis, que ajudam a espantar a fome. Mas, como uma colher (sopa) do doce contém 135 kcal, é bom consumi-lo nos dias que não tiver ingerido grande quantidade de carboidrato.
Geleia de frutas vermelhas
O excesso de gordura corporal provoca no corpo uma reação inflamatória. Porém, o que muitas pessoas não sabem é que a antocianina - substância que garante a cor avermelhada ao morango e companhia - é capaz de atuar contra esse processo.
A resposta anti-inflamatória da fruta foi observada em uma pesquisa do Instituto de Tecnologia de Illinois, publicada na revista inglesa The British Journal of Nutrition. O ideal é consumir, diariamente, 1 colher (chá) da geleia feita com a fruta, que contém 24 calorias. Mas, atenção! É para passá-la na torrada integral e não no pão francês.
Bolo de maçã e canela
Se a casca da maçã for utilizada na receita, é possível tirar proveito de uma fibra chamada pectina. Ela regula o trânsito intestinal, pois retém água e aumenta o volume do bolo fecal.
Já a canela faz parte do grupo de alimentos termogênicos, cuja digestão exige a queima de mais calorias e acelera o metabolismo. Porém, para o doce ser saudável, use farinha integral e açúcar mascavo. Uma fatia grande tem 150 calorias. Coma duas vezes na semana!
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