Esta receita de picanha no forno é bem simples e ao mesmo tempo diferente! Experimente! Receita in
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 1 unidade(s) de picanha bovina
- 1 kg de sal grosso
Modo de preparo
Deite
a picanha inteira sobre uma assadeira que caiba a picanha inteira, com a
parte da gordura para cima. Cubra toda a picanha com o sal grosso(não
se preoculpe) Aqueça o forno +/- 180º graus. Coloque no forno a
assadeira e deixe assar por 45 minutos. Retire do forno. Retire a capa
DURA de sal que cobre a picanha (jogue fora, não serve mais) Vá fatiando
a picanha e servindo em seguida, está pronta. Acompanha uma salada de
rúcula com arroz branco. Se preferir, ao fatiar, pode passar em uma
frigideira com manteiga e ervas finas, dá um toque todo especial à
carne.
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