quinta-feira, 21 de agosto de 2014
MACARRÃO COM CAMARÕES,
500 gr de massa seca (eu amo para este prato o orechiette)
2 potes de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de manteiga
4 dentes de alho amassados
1/2 maço de salsinha picada
1/2 maço de cebolinha picada (a parte branca, de preferencia...)
500 gr de camarão sem casca (pode ser o pequeno mesmo)
sal e pimenta calabresa a gosto
Preparo:
Cozinhe a massa de maneira convencional e reserve.
Numa frigideira grande, aqueça um pouco de manteiga com
alho por vez e vá fritando os camarões aos poucos, para que
não soltem água por cerca de 2 minutos.
Reserve os camarões já fritos e continue este processo
até que todos já estejam prontos.
Volte todos os camarões fritos a frigideira e junte o requeijão
, as ervas e o tempero.
só isso....... junte o macarrão e misture bem.
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