Uma pesquisa feita em Mississipi, nos Estados Unidos,
descobriu que os frangos empanados - popularmente conhecidos como
nuggets - de duas redes de fast-food são compostos apenas por 50% de
carne de frango. O restante é uma combinação de gordura, vasos
sanguíneos, nervos, ossos e cartilagens. As informações são do Daily
Mail.
Os pesquisadores examinaram os alimentos e chegaram a
encontrar em um deles apenas 40% de carne de frango. Segundo eles, os
frangos empanados são prejudiciais à saúde justamente por essa
composição, mesmo assim, conquistam os paladares de crianças e adultos.
A porta-voz de um grupo comercial sem fins lucrativos
que representa a indústria do frango, Ashley Peterson, disse que os
ingredientes que compõem os frangos empanados não são misteriosos, que a
indústria não engana o consumidor, pois, muitas vezes, as informações
nutricionais estão disponíveis na internet e na própria embalagem.
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