O programa consiste em trocar uma refeição por dia por
cogumelos crus, pois eles proporcionam os nutrientes necessários com
poucas calorias. Os fãs do programa afirmam que o emagrecimento se dá
pelo baixo índice glicêmico dos cogumelos e sensação de saciedade que
eles causam pelo alto teor de proteínas e fibras.
Os cogumelos são ricos em vitaminas do complexo B,
ferro, e zinco, que ajudam a produzir unhas fortes, pele saudável e
cabelos brilhantes. No entanto, nem todos especialistas estão
convencidos do efeito de redução de peso do alimento, menos ainda de que
a perda de gordura acontece em locais determinados.
A britânica Anna Pursglove experimentou a proposta e
incluiu vários tipos de cogumelos na dieta. Ela conseguiu seguir o plano
por duas semanas e perdeu centímetros na cintura e quadril, mas
continuou com a mesma medida de busto.
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