Grão de bico é rico erm fibras. Aproveite!
20 porções
78 Kcal
Ingredientes
500g de grão de bico cozido
¼ de xícara de chá de água
¼ de xícara de chá de tahine
¼ de xícara de chá de suco de limão fresco
3 colheres de sobremesa de azeite extravirgem
1 dente de alho
1 pitada de cominho
¼ de xícara de chá de coentro fresco picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
¼ de xícara de chá de água
¼ de xícara de chá de tahine
¼ de xícara de chá de suco de limão fresco
3 colheres de sobremesa de azeite extravirgem
1 dente de alho
1 pitada de cominho
¼ de xícara de chá de coentro fresco picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em um liquidificador, misture o grão
de bico, a água, o tahine, o suco de limão, uma colher de azeite, o
alho e o cominho. Bata até ficar cremoso. Transfira para um bowl,
acrescente o coentro picado, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje duas
colheres de azeite sobre a receita e sirva com torradas integrais.
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