FRANGO COM BERINJELA
Uma mistura que dispensa comentários
4 porções
158 Kcal
Ingredientes
4 filés de frango
1 berinjela cortada em cubos
1 cebola picada
1 pimentão verde pequeno picado
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 pitada de canela em pó
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de salsa picada
1 berinjela cortada em cubos
1 cebola picada
1 pimentão verde pequeno picado
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 pitada de canela em pó
1 colher de café de sal
1 colher de sopa de salsa picada
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente,
grelhe os filés e reserve. Na mesma frigideira, acrescente o restante
dos ingredientes e deixe cozinhar um pouco, adicionando água, se
necessário. Retire do fogo, coloque em uma travessa e distribua os filés
de frango. Polvilhe a salsa e sirva.
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