Queijadinha Fit
3 ovos
1/2 xic farinha de coco
1/2 xic adoçante culinário
1/2 xic creme de ricota
3 cs óleo de coco
3 cs queijo parmesão ralado (opcional)
1 cs fermento em pó
Bata todos os ingredientes no liqüidificador, exceto o fermento que deve ser misturado depois.
Distribua em forminhas e leve ao forno por aproximadamente 25 min.
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