12.22.2013

Batata doce ou inglesa: qual a melhor para a sua saúde?

Os dois alimentos são fontes ricas de carboidratos, mas um deles é mais nutritivo. Descubra qual batata deve ter preferência no seu cardápio.

Thaís Manarini

Não se engane pelo empate - a batata doce ainda sai ganhando.
Foto: Bruno Marçal

Entre os dois tubérculos, quem merece mais espaço à mesa é a batata-doce. "Ela é fonte de cálcio, ferro, fósforo, potássio, vitaminas A, C e E, além das do complexo B", descreve a nutricionista Andréa Santa Rosa Garcia, do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. A inglesa, por sua vez, tem alto índice glicêmico e, por isso, faz a glicose e a insulina dispararem no sangue. "Em excesso, a insulina incentiva o armazenamento de gordura, sobretudo na região abdominal", conta a especialista.

Já a doce não tem esse mesmo efeito porque reúne o dobro de fibras - logo, a liberação de açúcar na circulação ocorre lentamente e não há necessidade de um montão de insulina entrar na jogada. As fibras também são vantajosas porque aumentam a sensação de saciedade, evitando, assim, ataques desenfreados de gula. Mas nada de exageros: seja qual for a sua escolha, os tubérculos são fontes de carboidratos e o abuso pesa na cintura. Coma, no máximo, metade de uma batata por dia.

Veja a comparação de 100 gramas de cada batata de acordo com a tabela brasileira de composição de alimentos (TACO/UNICAMP).

Energia

Batata-inglesa - 52 cal
Batata-doce - 77 cal

Carboidratos

Batata-inglesa - 11,9 g
Batata-doce - 18,4 g

Fibras

Batata-doce - 2,2 g
Batata-inglesa - 1,3 g

Cálcio

Batata-doce - 17 mg
Batata-inglesa - 4 mg

Potássio

Batata-inglesa - 161 mg
Batata-doce - 148 mg

Vitaminas

Batata-doce - 23,8 mg
Batata-inglesa - 3,8 mg

Placar SAÚDE

Batata-inglesa 3 x Batata-doce 3

Os melhores tipos de vinho para a sua saúde

Pesquisadoras brasileiras criam um método para classificar o vinho de acordo com a sua capacidade de prestar benefícios ao corpo. Com ele, seria possível levar para casa tipos que agradam muito mais que o paladar.

Por Thaís Manarini - Edição: MdeMulher

Conteúdo

Imagem 1 de 12

A quantidade e os tipos de antioxidantes dos vinhos fazem toda a diferença no impacto da bebida no organismo, segundo um estudo da professora Inar Castro, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP). Para provar que o consumidor pode, diante de tantas opções no supermercado, fazer suas escolhas considerando estritamente o fator saúde, ela selecionou 666 vinhos tintos de quatro países — Brasil, Uruguai, Chile e Argentina, Criou, então, um método para classificá-los em baixa, média ou alta funcionalidade, com base no poder da bebida de gerar efeitos positivos ao corpo.

Entre as seis variedades de bebidas analisadas, as que tiveram o maior número de amostras de alta funcionalidade foram as das uvas tannat e malbec produzidas na Argentina e vendidas por, no mínimo, 15 dólares, algo em torno de 35 reais.

Um dos motivos que fizeram as bebidas provenientes da uva tannat brilharem no estudo atende pelo nome de tanino. "Trata-se de um polifenol poderoso e encontrado aos montes nessa variedade", esclarece Gustavo Andrade de Paulo, gastroenterologista da Universidade Federal de São Paulo e diretor da Associação Brasileira de Sommeliers.

O consumo de vinho, e aqui entram todas as variedades, não apenas as da uva tannat e malbec, ainda está associado a uma menor probabilidade de desenvolver diabetes, doenças neurodegenerativas e certos tipos de câncer, segundo Creina Stockley, farmacologista e gerente de informações para a saúde do Instituto Australiano de Pesquisa sobre Vinho. Isso, nunca é demais reforçar, em porções comedidas e regulares — ou seja, de uma a duas taças por dia e nada mais.

Saiba mais, na galeria acima, sobre o processo de fabricação dos vinhos e a funcionalidade de cada tipo da bebida.

Foto: Gustavo Arrais e Débora Max

Acidente com mortos (ônibus)

Acidente com ônibus deixa mortos e feridos na Régis Bittencourt

Polícia Rodoviária Federal contabiliza 13 mortos na Grande São Paulo.
Veículo saiu da pista em São Lourenço da Serra e caiu em ribanceira.

Do G1, em São Paulo

57 comentários

acidente ônibus régis bittencourt (Foto: Nelson Antoine/FotoArena/Estadão Conteúdo)

Acidente com ônibus deixa mortos e feridos Régis Bittencourt na madrugada deste domingo na Grande São Paulo (Foto: Nelson Antoine/FotoArena/Estadão Conteúdo)

Um acidente com um ônibus com cerca de 50 passageiros que seguia de Curitiba (PR) em direção ao Rio de Janeiro (RJ) deixou mortos e feridos na madrugada deste domingo (22) na Rodovia Régis Bittencourt, em São Lourenço da Serra, na Grande São Paulo. Até às 8h40, 13 pessoas haviam morrido no acidente, segundo informações oficiais da Polícia Rodoviária Federal (PRF) e da Autopista Régis, concessionária que administra a estrada. As circunstâncias e eventuais responsabilidades pelo acidente com mortes serão investigadas pela Polícia Civil.

saiba mais

De acordo com a PRF, o acidente ocorreu por volta das 2h30 na altura do km 300 da Régis Bittencourt, no sentido São Paulo. O ônibus saiu da pista e caiu numa ribanceira de aproximadamente dez metros de altura e tombou ao bater no solo.
Segundo a PRF, o veículo estava com lotação máxima, com aproximadamente 50 pessoas, além do motorista, quando tombou na pista e caiu numa ribanceira. A Polícia Rodoviária Federal informou ainda que o ônibus partiu na noite de sábado (21) de Curitiba e tinha como destino a cidade do Rio de Janeiro.
Segundo os policiais rodoviários federais, a causa do acidente será investigada pela Polícia Civil e pela perícia da Polícia Técnico-Científica. A assessoria de imprensa da Secretaria da Segurança Pública (SSP) não foi localizada para comentar o assunto. Ainda de acordo com a PRF, o caso deverá ser registrado na delegacia de Itapecerica da Serra, onde o motorista do onibus, que sobreviveu ao acidente teria sido levado para prestar esclarecimentos sobre o acidente.

Ainda segundo a PRF, os passageiros que estavam no ônibus e ficaram feridos foram levados para três hospitais da região: Pronto-Socorro de Itapecerica da Serra, ao Hospital Geral de Itapecerica da Serra e ao Hospital Geral de Pirajussara, em Taboão da Serra.
Hospital Geral de Itapecerica da Serra
Procurada pelo G1, a Secretaria Estadual de Saúde, informou que no Hospital Geral de Itapecerica da Serra, 12 pessoas foram socorridas, mas uma delas, uma mulher de 58 anos, morreu na unidade médica.
Outra mulher, de 28 anos está internada na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) após ter sido operada para colocação de “fixador externo”. Seu estado de saúde é instável. As demais dez pessoas estão estáveis: uma mulher de 39 anos (fraturou o ombro), uma adolescente de 14 anos (escoriações e hematomas no braço direito), e oito pessoas do sexo masculino, sendo um bebê de 1 ano, que está em observação, um adolescente de 15 anos (ferido no rosto), e seis homens com idades entre 18 e 53 anos, que tiveram fraturas nas mãos e pernas.

rodovia régis bittencourt

A concessionária Autopista Régis, que administra a rodovia, informou que conta com a ajuda do Corpo de Bombeiros no resgate de vítimas e feridos - dez equipes dos bombeiros foram deslocadas para o local do acidente, além de seis ambulâncias da concessionária e uma âmbulância do município de São Lourenço da Serra.
A Autopista informou, por volta das 8h, que, das três faixas da rodovia, duas estão interditadas no sentido São Paulo por causa dos carros das equipes de resgate e da polícia. Não havia registro de lentidão no horário e o tráfego fluía bem nos dois sentidos.

Globo.com

- ‎há 22 minutos‎

SP: ao menos 11 morrem após acidente com ônibus na Régis ...Terra Brasil

Grave acidente com ônibus deixa mortos e feridos na Régis ...Último Segundo - iG

APRENDA A USAR O COTONETE DO JEITO CERTO

Pode parecer simples, mas este hábito oferece sérios riscos à saúde.

É muito comum encontrar pessoas que façam uso das hastes flexíveis de algodão – mais conhecidas como cotonetes – diariamente, como se fosse mais uma parte da rotina de higiene, assim como tomar banho ou escovar os dentes, ou apenas mais um hábito do cotidiano.
Porém, diferentemente do que muitas pessoas pensam, a cera de ouvido não é sujeira, ela existe para lubrificar a pele e não deixar que a derme descame, tentando evitar qualquer tipo de coceira ou dor na região do ouvido, protegendo-a.
“Quando o indivíduo limpa os ouvidos com hastes flexíveis, ele pode causar uma lesão a esse órgão, que é muito sensível. Além de otites externas e sangramentos, também existem casos de infecções e lesões na membrana timpânica, como a perfuração do tímpano – e, em casos mais extremos, até surdez", explica a Dra. Rita de Cássia Cassou Guimarães, otorrinolaringologista (PR).
A especialista comenta que o ouvido tem um sistema de limpeza próprio, que expele todo o excesso produzido - inclusive a cera. “O organismo tem um processo eficiente de autolimpeza. A cera que fica no canal externo do ouvido é renovada naturalmente”, explica.
A médica lembra que a cera forma uma camada de gordura que protege a pele do ouvido e previne a entrada de bactérias, fungos, vírus e corpos estranhos, por isso é tão importante e não pode ser totalmente retirada. “Todo mundo tem cera no ouvido, alguns mais e outros menos, é normal essa variação. Porém, se o excesso começa a incomodar, o ideal é procurar um médico”, ressalta.
Segundo a otorrino, o grande problema de quem produz muita cera e não procura um médico é o fato de que, como o indivíduo se sente muito incomodado com isso, ele faz o uso de hastes flexíveis sempre – e, sem querer ou perceber, pode até estar empurrando a cera para dentro do canal auditivo e próxima do tímpano.
“Mesmo que fosse possível retirar toda a cera do ouvido, sem empurrá-la para dentro, a saúde dos ouvidos seria colocada em risco, uma vez que ela é a responsável por garantir a proteção, evitando as infecções e problemas de audição” explica Rita.
No caso dos indivíduos que produzem cera em excesso ou terem o canal auditivo muito estreito, a cera pode obstruir completamente o canal auditivo externo e causar dificuldade na audição.
“Nesses casos é preciso retirar a cera, mas o processo deve ser feito por um especialista, que fará a remoção com instrumentos próprios como aspiração que não irá agredir os ouvidos” explica.
Para quem não produz cera em excesso e quer “limpar” os ouvidos, a melhor solução é usar água corrente e sabão neutro durante o banho. “Após o banho, o ideal é enxugar bem o ouvido com uma toalha, sem introduzir nada nos canais auditivos, limpando somente até onde o dedo alcançar”

CUIDADOS COM OS PÉS

Esquecidos pela maioria, eles merecem atenção especial. Cuidando dos pés, você fica mais relaxada e bonita por inteiro. Confira 7 dicas para deixá-los lisinhos e descansados

MdeMulher

Conteúdo VIVA!MAIS

Não sinta mais vergonha de deixar os pés à mostra: cuide deles!
Foto: Getty Images

Os pés são muito explorados diariamente, mas sempre são esquecidos durante a rotina de beleza. Por isso, fica aqui um desafio: tente ao menos uma vez na semana seguir as dicas abaixo e dar um descanso aos seus lindos pesinhos. Ele vão agradecer!

1. Pele macia

Pele macia se conquista com esfoliação. Se for com cremes, o ideal é usar durante o banho, o máximo, quatro vezes por semana. Agora, se preferir a lixa, cuidado. Passe-a uma vez a cada 15 dias – lixar demais pode provocar rachaduras, viu?

2. Escalda-pés revigorante

Em uma bacia, coloque água morna, pedrinhas redondas e uma colher (sopa) de sal grosso. Deixe os pés na água e pise suavemente nas pedras. Inclua ervas ou essências de eucalipto ou cânfora, que aliviam o cansaço.

3. Calcanhares lisinhos

A região é uma das mais esquecidas. O segredo para acabar com aquela pele áspera e rachada é usar cremes à base de ureia ou manteiga de karité. Um banho de parafina a cada 15 dias também ajuda!

4. Dieta na ponta dos pés

Sabia que tem pontos da refexologia nos pés para acelerar o metabolismo e aumentar a queima de gordura? Na sola dos pés, pressione, com os dedos das mãos, o ponto entre o dedão e o dedo vizinho. Mantenha a pressão por dez segundos. Repita três vezes.

5. Pedicure em dia

Pés bonitos estão sempre com as unhas benfeitinhas. Dá uma sensação de limpeza. Mas não esqueça de ficar sem esmalte pelo menos dois dias por mês, para evitar aquelas manchas esbranquiçadas.

6. Massagem relax

Com um creme ou óleo, você mesma pode fazer uma massagem gostosinha. Pegue cada dedo e faça um movimento como se estivesse rosqueando uma tampa e dê tapinhas nos calcanhares. Que delícia!

7. Hidratação turbinada

Agora no friozinho, antes de deitar, espalhe um creme para os pés, de preferência um com ureia ou glicerina, que são mais poderosos. Depois, cubra-os com papel-filme e vista uma meia quentinha. O truque potencializa o efeito do creme.

O verão está chegando e com ele entram em cena as sandálias. Diversas cores e até estampas prometem deixar o nosso visual bastante solar como deve ser durante a estação. Mas, para colocar os pés de fora é preciso que eles estejam bem bonitos e cuidados, caso contrário, você passará uma certa vergonha, não é?

Confira algumas dicas e deixe os seus pés perfeitos para a época das sandálias!

- Para combater as micoses causadas por fungos que são encontrados nas areias, a melhor opção é o tratamento feito com antifúngicos tópicos ou via oral. Procure um especialista e livre os seus pés deste mal. Se você não sofre com o incômodo e quer se manter livre dele por mais tempo, o segredo é deixar a pele sempre limpa e seca, principalmente após o banho e a prática de esporte.

- Imagine colocar uma sandália linda, mas ter a sola do pé completamente ressecada e esbranquiçada. Isso não é nada legal. Para minimizar este problema causado, dentre outros fatores, pelo uso excessivo das próprias sandálias, uma boa saída pode ser a esfoliação. Faça-a uma vez por semana e hidrate bem os seus pés com cremes à base de uréia, manteiga de karité, lactato de amônia ou ácido salicílico.

- Mas, certamente, um dos problemas mais comuns e terríveis é a tal da unha encravada. A penetração do canto da unha na pele, seguida de inflamação e infecção local, deixa o pé com um aspecto de mal cuidado. O uso de sapatos fechados e com bico durante o inverno só vem a agravar o mal. Em alguns casos, a única saída é procurar um pedólogo para curar o problema. Para prevenir, a melhor saída é cortar as unhas de uma maneira que os cantos formem um ângulo de 90º C com as margens.
Sua Dieta

Saiba Mais

Cuide bem dos seus pés
Os pés são equipamentos maravilhosos e merecem todo o cuidado. Além de eles possibilitarem ao homem a locomoção, mantém o equilíbrio e distribuem de maneira uniforme o peso do corpo, quando estamos de pé. No entanto, eles estão quase sempre em situação de desconforto, pois ficam escondidos em sapatos fechados, principalmente no inverno. Segue algumas recomendações para que você esteja bem com seus pés.
MASSAGENS

Existem profissionais, os podólogos, que são profundos conhecedores das patologias dos pés. Eles estudam a biomecânica do tornozelo e dos pés e obtém o controle e a cura das podopatias de seus pacientes. Através da reflexologia [linguagem dos pés] fazem massagens baseadas no DO-IN.


Veja os pontos na solas dos pés

1- cérebro	6- pescoço	11- coluna lombar
2- olho	7- fígado	12- intestino
3- ouvido	8- estômago	13- quadril
4- garganta	9- coração	14- bexiga
5- tireóide	10-rins	15- nervo ciático

Dor de cabeça, de estômago, nas costas, tensão, cansaço. Segundo a reflexologia, o alívio para tudo isso pode vir dos pés. Criada nos Estados Unidos nos anos 30, ela divide o corpo em dez zonas lomgitudinais. Por cada uma delas, iguais em largura, corre um fluxo de energia que interliga os órgãos. Essas faixas começam nos pés, onde todos os pedaços do organismo estão representados. "Se algo não está funcionando bem, as partes correlatas, na mesma zona, ficam sensíveis". O estímulo nos pontos reflexos transmite a informação para a área afetada, podendo melhorá-la em poucos minutos. Por exemplo; toques no centro do calcanhar podem colocar o nervo ciático em dia.
A massagem deve ser feita de maneira firme, mas sem provocar dor. Para começar, bata levemente na sola, puxe e torça os dedos, gire os tornozelos. Depois, vá com o polegar direto aos pontos doloridos. Mesmo que você não esteja com nenhum distúrbio, a reflexologia vai atuar de maneira preventiva, reequilibrando as energias e o metabolismo.
A reflexologia tem efeito estético e terapêutico, pois trabalha a circulação sanguínea e linfática.
É relaxante, energizante, quase indispensável nos dias de hoje.
A garantia de maior conforto e embelezamento dos seus pés depende de alguns cuidados:
- Hidratantes - Unhas esmaltadas combinando com as cores usadas nas mãos ou pelo menos com uma base.
- Use sabonete e talco bactericida
- Mude diariamente as meias que devem ser preferencialmente de algodão porque absorvem melhor o suor. - Procure não usar o mesmo par de sapatos todos os dias - Guarde os sapatos em locais arejados
- Uma recomendação muito antiga: Mergulhe os pés numa bacia de água quente com chá preto, à noite, durante trinta minutos. Além de relaxar fecha os poros o que diminui a quantidade de suor evitando o mau cheiro.

Problemas freqüentes nos pés:
1- CALOS
Eles podem aparecer pelo uso de sapatos apertados e de bicos finos ou pelo fato das pessoas pisarem inequadamente. A pele engrossa bastante e a região acaba ficando bem dolorida. Tratamento: os médicos receitam adesivos com substâncias que deixam a pele mais fina. Se não houver melhora o jeito é retirar a calosidade com o especialista e eles alertam : “nunca corte os calos em casa, principalmente os diabéticos”.
2- UNHAS ENCRAVADAS
O problema é mais comum em quem tem dedos gorduchos. A unha cresce de forma irregular ferindo a pele. A entrada de agentes bacteriana pode acarretar infecções. Sintomas: dor, inchaço e vermelhidão local. Para piorar pode surgir uma pequena camada de carne esponjosa, que ao mínimo esforço é capaz de sangrar. Prevenção: calce sapatos confortáveis, procure cortar as unhas dos pés em formato reto, para que seus cantinhos não cresçam no sentido errado, ferindo a pele. Tratamento: os médicos costumam receitar antiflamatórios.

3- TOPADAS
Evite andar descalço e dar uma topada que pode deslocar parte da unha do pé. Tirando proveitos dessa situação, certos fungos se infiltram no local, formando uma cera amarelada, debaixo da unha e esta fica opaca e quebradiça. Por isso mantenha as unhas cortadas. Nunca passe palitos ou qualquer outro instrumento sob elas, na tentativa de limpá-las.

3- OLHO DE PEIXE
Ele aparece na forma de um espessamento na sola do pé, com um ponto escuro no meio, parecendo um olho. Daí o nome dado. É causado por vírus e associado ao excesso de umidade nos pés. Dói muito quando se pisa no chão.
Prevenção:
- Não use sapatos alheios e sem meias - Cuidado com águas paradas ao lado das piscinas - Use seus próprios instrumentos em pedicuros Tratamento: os médicos indicam antimicóticos ou até cirurgia nos casos mais graves.

4- JOANETES
É uma inflamação da articulação do dedo maior do pé. Aparece mais nas mulheres e é de caráter hereditário.
Não use sapatos apertados que comprimam os dedos piorando a situação dos joanetes. Em casos mais graves é necessário cirurgia.
5- MICOSES
Os sintomas mais comuns: vermelhidão, coceiras e descamação. Evite pisar descalço em terra, principalmente onde estejam cachorros e gatos. Tratamento: secar bem os pés após o banho e usar antimicótico indicado por médico.

webmaster@boaspraticasfarmaceuticas.com.br