6.22.2013
Guerra contra o peso
Dieta do Mediterrâneo é consenso de qualidade; a da proteína causa perda rápida de peso
Duilo Victor
RIO - Na hora da guerra contra a balança, o ataque ao sobrepeso tem
três estratégias principais. Há a investida contra os carboidratos, numa
dieta carnívora conhecida como a da proteína — aquela que começou no
século passado com nome de Atkins — a versão que se corta as fontes de
gordura; e a mais estudada nos últimos anos, famosa entre os
especialistas, conhecida como a dieta do Mediterrâneo, com base em
peixes, legumes, azeite frio e castanhas.
Um estudo publicado este ano na revista “New England Journal of Medicine”, referência para a comunidade científica de estudos da obesidade, mediu a eficiência de três tipos de dieta: a mediterrânea, a dieta da proteína e a de baixa gordura. Cada grupo, em que a maioria era de homens adultos, foi acompanhado por 24 meses. As opções em que os voluntários perderam mais peso ao fim da pesquisa foram as da proteína e a mediterrânea, uma diminuição entre quatro e cinco quilos na balança.
Vantagens e desvantagens
Na comparação entre as duas vencedoras, uma diferença: houve uma perda acentuada de peso entre os que seguiram a da proteína nos seis primeiros meses, quase sete quilos, para ganhar um pouco depois até empatar com os adeptos do peixe e castanhas. Já a perda na dieta mediterrânea foi gradativa, praticamente sem nenhum efeito sanfona.
—Não é absolutamente ruim perder peso rapidamente. Estudos mostram que há casos, a depender do perfil psicológico do paciente, em que é melhor provocar uma perda de peso mais rápida no início, para evitar desistências de tratamento — explica a endocrinologista Isabela Bussade, pesquisadora do Grupo de Obesidade e Transtornos Alimentares do Instituto Estadual de Diabetes e Endocrinologia do Rio.
No caso de quem segue a dieta da proteína, em que cortam-se os carboidratos para nada mais do que 50 gramas por dia — ou duas fatias de pão e 50 gramas de legumes — o mecanismo é o seguinte: com menos carboidratos, o índice de açúcar no sangue se reduz, o que derruba em 80% a produção de insulina pelo pâncreas. Para compensar a baixa, o mesmo órgão libera o hormônio glucagon, de efeito contrário ao da insulina. Com mais glucagon, a gordura acumulada no corpo é quebrada e transformada em açúcar. Esse mecanismo gera perda rápida e notável de peso, em média, de sete quilos em um mês.
Mas há especialistas que não gostam de prescrever a dieta da proteína. A nutricionista Patrícia Davidson, teme pelo baixo conteúdo de fibra e antioxidantes para quem só pode comer carne, frango e queijo amarelo:
— Há versões de dietas da proteína, como a Duncan e a South Beach, em que há faixas de liberação de carboidrato. Mas se o paciente se descuidar e ingerir mais carboidrato do que deve, a o ciclo metabólico se quebra e o peso volta ao normal rapidamente.
Já quanto ao modo de comer mediterrâneo, não há controvérsias. Pesquisa publicada este ano na mesma “New England” deu prova de que, mesmo sem restrição de calorias, a dieta reduz em 30% os ataques cardíacos, derrames, e mortes por problemas no coração.
Entre os brasileiros, a dieta dos pontos, popularizada pelos Vigilantes do Peso, é uma das mais conhecidas, desde os anos 80. Nela, dá para se comer de tudo, mas com restrições. Há a vantagem de ser fácil segui-la. Mas há também desvantagens, de acordo com Nina Musolino, presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia.
—A preocupação em ficar limitado ao consumo de calorias, mantendo os pontos dentro do recomendado mas não as escolhas entre os grupos (de alimentos), gera risco de consumo exagerado de gorduras ou carboidratos.
Um estudo publicado este ano na revista “New England Journal of Medicine”, referência para a comunidade científica de estudos da obesidade, mediu a eficiência de três tipos de dieta: a mediterrânea, a dieta da proteína e a de baixa gordura. Cada grupo, em que a maioria era de homens adultos, foi acompanhado por 24 meses. As opções em que os voluntários perderam mais peso ao fim da pesquisa foram as da proteína e a mediterrânea, uma diminuição entre quatro e cinco quilos na balança.
Vantagens e desvantagens
Na comparação entre as duas vencedoras, uma diferença: houve uma perda acentuada de peso entre os que seguiram a da proteína nos seis primeiros meses, quase sete quilos, para ganhar um pouco depois até empatar com os adeptos do peixe e castanhas. Já a perda na dieta mediterrânea foi gradativa, praticamente sem nenhum efeito sanfona.
—Não é absolutamente ruim perder peso rapidamente. Estudos mostram que há casos, a depender do perfil psicológico do paciente, em que é melhor provocar uma perda de peso mais rápida no início, para evitar desistências de tratamento — explica a endocrinologista Isabela Bussade, pesquisadora do Grupo de Obesidade e Transtornos Alimentares do Instituto Estadual de Diabetes e Endocrinologia do Rio.
No caso de quem segue a dieta da proteína, em que cortam-se os carboidratos para nada mais do que 50 gramas por dia — ou duas fatias de pão e 50 gramas de legumes — o mecanismo é o seguinte: com menos carboidratos, o índice de açúcar no sangue se reduz, o que derruba em 80% a produção de insulina pelo pâncreas. Para compensar a baixa, o mesmo órgão libera o hormônio glucagon, de efeito contrário ao da insulina. Com mais glucagon, a gordura acumulada no corpo é quebrada e transformada em açúcar. Esse mecanismo gera perda rápida e notável de peso, em média, de sete quilos em um mês.
Mas há especialistas que não gostam de prescrever a dieta da proteína. A nutricionista Patrícia Davidson, teme pelo baixo conteúdo de fibra e antioxidantes para quem só pode comer carne, frango e queijo amarelo:
— Há versões de dietas da proteína, como a Duncan e a South Beach, em que há faixas de liberação de carboidrato. Mas se o paciente se descuidar e ingerir mais carboidrato do que deve, a o ciclo metabólico se quebra e o peso volta ao normal rapidamente.
Já quanto ao modo de comer mediterrâneo, não há controvérsias. Pesquisa publicada este ano na mesma “New England” deu prova de que, mesmo sem restrição de calorias, a dieta reduz em 30% os ataques cardíacos, derrames, e mortes por problemas no coração.
Entre os brasileiros, a dieta dos pontos, popularizada pelos Vigilantes do Peso, é uma das mais conhecidas, desde os anos 80. Nela, dá para se comer de tudo, mas com restrições. Há a vantagem de ser fácil segui-la. Mas há também desvantagens, de acordo com Nina Musolino, presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia.
—A preocupação em ficar limitado ao consumo de calorias, mantendo os pontos dentro do recomendado mas não as escolhas entre os grupos (de alimentos), gera risco de consumo exagerado de gorduras ou carboidratos.
Jazigo perpétuo pode custar até R$ 450 mil em cemitério de Botafogo
Valor é semelhante ao de um imóvel de 50 metros quadrados no mesmo bairro
Dados mostram um movimento de R$ 100 milhões por ano
Elenilce Bottari
RIO — Se após três anos de supervalorizações o mercado imobiliário no
Rio começa a se estabilizar, por outro lado, o custo da última morada
está pela hora da morte. O preço de um jazigo perpétuo hoje pode custar
até R$ 450 mil (dependendo das benfeitorias), no cemitério São João
Batista, em Botafogo, valor semelhante ao de um imóvel de 50 metros
quadrados no mesmo bairro. É como se a metragem daquele campo santo
pudesse valer o dobro do metro quadrado do, também seleto paraíso do
vivos, Jardim Pernambuco, no Leblon.
Com uma demanda de 160 enterros por dia para os 24 cemitérios na cidade, o mercado de jazigos nunca esteve tão disputado, ameaçando o sossego até de quem descansava há décadas, como é o caso dos restos mortais do cantor Vicente Celestino.
O jazigo do artista, morto em 1968, está localizado na área mais valorizada do único cemitério da Zona Sul e no centro da uma briga judicial que já dura cinco anos entre o herdeiro e a Santa Casa da Misericórdia, entidade responsável pela administração dos cemitérios públicos.
A disputa começou em 2008 depois que José Alves Pinto, viúvo e segundo marido da cantora Gilda Abreu solicitou à Santa Casa a transferência da titularidade. Ela foi casada com Vicente Celestino e seu corpo descansa no mesmo jazigo. O provedor da instituição, Dahas Zarur, negou a transferência do título:
— O jazigo não é uma propriedade, mas uma concessão. Vicente Celestino buscou essa concessão para si e para sua família. Ele não tem o direito de despejá-los para vender o título como se fosse um patrimônio.
O advogado do herdeiro, Yubirajara Corrêa Filho, rebate o argumento e lembra que José Alves homenageou Vicente Celestino, ao doar para o município de Conservatória, o acervo do artista para o museu.
— Homenagem é ajudar a manter a memória dele e não a sepultura. Meu cliente tem mais de 80 anos e não tem herdeiros. No caso de sua morte, a titularidade passa para a Santa Casa.
Dados mostram um movimento de R$ 100 milhões por ano
A disputa judicial por um lugar para descansar ferve no Tribunal de Justiça do Rio, onde há pelo menos outros 25 herdeiros, buscando o direito de vender o título de um jazigo perpétuo:
— Há muitos bisnetos que sequer conheceram os familiares que estão enterrados ali. No entanto, eles acreditam que podem ganhar dinheiro com isto — afirma Zarur, que recebe uma média de seis pedidos de transferência por mês.
De acordo com a tabela de preços da Santa Casa, o título de jazigo perpétuo pode custar desde R$ 17.600, na área menos valorizada do cemitério de Santa Cruz, até R$ 176 mil, no entorno do cruzeiro do cemitério São João Batista. Na alameda principal, próximo ao acesso à Rua General Polidoro o valor tem que ser submetido ao provedor. Os preços da tabela não levam em consideração as benfeitorias.
— Depende do que será feito. Se construir o jazigo em mármore, erguer uma capela ou colocar obras ali, esse valor pode até ultrapassar essa cifra (R$ 450 mil) — explica o provedor.
Segundo dados da Santa Casa, o mercado de enterros, entre taxas cemiteriais e serviços funerários movimenta, só na capital, cerca de R$ 100 milhões por ano. Um mercado tão milionário que a disputa já extrapolou as questões cíveis.
No início do mês, em ação civil pública movida pelo Ministério Público, o juiz da 4ª Vara Empresarial determinou liminarmente o fechamento das empresas do advogado Antônio Fernando Gomes Barbosa, acusado de lesar consumidores.
O advogado já havia sido condenado a um ano em regime aberto por estelionato, acusado de vender ilegalmente dois carneiros a Patrícia Carol Correa Garcia e Gonçalo Franca Pessanha no valor de R$ 30 mil. Ele responde ainda a outros dois processos criminais por estelionato e falsificação, todos envolvendo transferência de títulos. Procurado pelo GLOBO o advogado negou as acusações, mas não quis dar entrevista. Nos processos, ele se disse perseguido pela Santa Casa, contra a qual tem dezenas de ações.
Com uma demanda de 160 enterros por dia para os 24 cemitérios na cidade, o mercado de jazigos nunca esteve tão disputado, ameaçando o sossego até de quem descansava há décadas, como é o caso dos restos mortais do cantor Vicente Celestino.
O jazigo do artista, morto em 1968, está localizado na área mais valorizada do único cemitério da Zona Sul e no centro da uma briga judicial que já dura cinco anos entre o herdeiro e a Santa Casa da Misericórdia, entidade responsável pela administração dos cemitérios públicos.
A disputa começou em 2008 depois que José Alves Pinto, viúvo e segundo marido da cantora Gilda Abreu solicitou à Santa Casa a transferência da titularidade. Ela foi casada com Vicente Celestino e seu corpo descansa no mesmo jazigo. O provedor da instituição, Dahas Zarur, negou a transferência do título:
— O jazigo não é uma propriedade, mas uma concessão. Vicente Celestino buscou essa concessão para si e para sua família. Ele não tem o direito de despejá-los para vender o título como se fosse um patrimônio.
O advogado do herdeiro, Yubirajara Corrêa Filho, rebate o argumento e lembra que José Alves homenageou Vicente Celestino, ao doar para o município de Conservatória, o acervo do artista para o museu.
— Homenagem é ajudar a manter a memória dele e não a sepultura. Meu cliente tem mais de 80 anos e não tem herdeiros. No caso de sua morte, a titularidade passa para a Santa Casa.
Dados mostram um movimento de R$ 100 milhões por ano
A disputa judicial por um lugar para descansar ferve no Tribunal de Justiça do Rio, onde há pelo menos outros 25 herdeiros, buscando o direito de vender o título de um jazigo perpétuo:
— Há muitos bisnetos que sequer conheceram os familiares que estão enterrados ali. No entanto, eles acreditam que podem ganhar dinheiro com isto — afirma Zarur, que recebe uma média de seis pedidos de transferência por mês.
De acordo com a tabela de preços da Santa Casa, o título de jazigo perpétuo pode custar desde R$ 17.600, na área menos valorizada do cemitério de Santa Cruz, até R$ 176 mil, no entorno do cruzeiro do cemitério São João Batista. Na alameda principal, próximo ao acesso à Rua General Polidoro o valor tem que ser submetido ao provedor. Os preços da tabela não levam em consideração as benfeitorias.
— Depende do que será feito. Se construir o jazigo em mármore, erguer uma capela ou colocar obras ali, esse valor pode até ultrapassar essa cifra (R$ 450 mil) — explica o provedor.
Segundo dados da Santa Casa, o mercado de enterros, entre taxas cemiteriais e serviços funerários movimenta, só na capital, cerca de R$ 100 milhões por ano. Um mercado tão milionário que a disputa já extrapolou as questões cíveis.
No início do mês, em ação civil pública movida pelo Ministério Público, o juiz da 4ª Vara Empresarial determinou liminarmente o fechamento das empresas do advogado Antônio Fernando Gomes Barbosa, acusado de lesar consumidores.
O advogado já havia sido condenado a um ano em regime aberto por estelionato, acusado de vender ilegalmente dois carneiros a Patrícia Carol Correa Garcia e Gonçalo Franca Pessanha no valor de R$ 30 mil. Ele responde ainda a outros dois processos criminais por estelionato e falsificação, todos envolvendo transferência de títulos. Procurado pelo GLOBO o advogado negou as acusações, mas não quis dar entrevista. Nos processos, ele se disse perseguido pela Santa Casa, contra a qual tem dezenas de ações.
Mesmo em queda, ações da Vale e Petrobras são opções
Especialistas recomendam investidores a manter papéis comprados com recursos do FGTS
Rio - A presidenta da Petrobras, Maria
das Graças Foster, admitiu ontem que as ações da companhia caíram abaixo
do valor razoável. Nos últimos cinco anos, tanto os papéis da
petrolífera quanto da Vale proporcionaram perdas acumuladas na ordem de
56,1% para a estatal e de 42,5% à mineradora. Ainda assim, especialistas
recomendam a investidores, principalmente trabalhadores que aplicaram
recursos do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS) em ações das
duas empresas, a manter seus papéis.
Maria das Graças Foster
Foto: Divulgação
Durante evento em São Paulo, Graça
Foster garantiu, porém, que a companhia está empenhada em recuperar a
confiança dos mercados e o valor das ações. “O valor caiu, todos sabem,
abaixo do razoável. A expectativa era sempre de ter mais produção e não
foi possível”, afirmou a presidenta da estatal.
MOMENTO DE CALMA
Analista da corretora Ativa, Marcelo Torto diz que o momento é de calma para o investidor. Segundo ele, as duas maiores empresas do país passam por reestruturações de seus ativos, o que resultará em melhora a partir do próximo ano. “As ações tanto da Petrobras quanto da Vale estão num preço baixo, se comparadas com empresas semelhantes no exterior. Mas, a longo prazo, haverá valorização”, afirma.
Presidente do Instituto FGTS Fácil, Mario Avelino é taxativo ao recomendar a manutenção dos papéis adquiridos com os recursos do FGTS, mesmo com as perdas registradas nos últimos meses.
Venda apenas para poder sacar recursos
O especialista Mário Avelino diz que só vale a pena vender os papéis comprados com recursos do FGTS se o dinheiro possa ser sacado, seguido as regras para retirada do fundo. Quando as ações são vendidas, os recursos voltam para a conta do FGTS.
Veja o gráfico
Foto: Arte: O Dia
Mesmos com as perdas dos papéis da
Petrobras e da Vale registradas nos últimos meses, Avelino afirma que os
investidores tiveram um ganho bem maior (ver tabela ao lado) do que os
rendimentos do fundo.
Após cinco sessões de valorização, o dólar
terminou ontem em queda. A divisa norte-americana iniciou o dia em alta,
mas diante de forte volatilidade nos mercados e da piora do cenário
externo, fechou a R$2,2445, em baixa de 0,6%. No entanto, no acumulado
da semana a moeda apresentou uma valorização de 4,48%.Michael Jackson: 60 dias sem dormir pode ter causado a morte do cantor
Segundo médico, se não tivesse morrido pela overdose de propofol, o astro teria morrido pelo longo período sem dormir
Estados Unidos - Michael Jackson pode
ter ficado aproximadamente 60 dias sem dormir e este seria o motivo do
Dr. Conrad Murray, acusado de negligência na morte do cantor, ter
receitado Propofol, medicamento pesado que é usado em casos cirúrgicos.
Segundo a rede de noticias americana
CNN, Murray teria indicado o medicamento a Michael numa tentativa de
induzi-lo ao sono para que o cantor finalmente descansasse, induzindo-o
assim a uma espécie de coma.
Michael Jackson
Foto: Reprodução Internet
O especialista em sono Charles
Czeisler, da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, teria afirmado
que Michael poderia morrer por falta de sono se o medicamento não
tivesse levado ao óbito. O site conta ainda que o cantor estava com
dificuldades em dançar ou lembrar as letras de algumas músicas enquanto
se preparava para a grande turnê que preparava.
As novas revelações surgem em um momento delicado
para a família do cantor: na próxima terça-feira, fará 4 anos que
Michael faleceu, e nas últimas semanas a filha do astro, Paris Jackson ,
teria tentado suicídio.Faça um teste e descubra se sua vida atual está valendo a pena
Sua vida poderá melhorar muito porque a vida sempre melhora quando
ampliamos nosso nível de consciência. As perguntas são:
1) Isso vale mesmo a pena?
A questão aqui é perceber o significado daquilo que estamos fazendo e vivendo. Muitas das coisas que fazemos e vivemos, simplesmente, não valem a pena. Insistir nessas coisas equivale a desperdiçar tempo e desperdiçar tempo implica em perder as chances de ser feliz.
A felicidade depende de uma boa utilização do tempo, ela é uma forma especial de viver o tempo...
Pergunte-se se vale mesmo a pena permanecer no emprego atual:
• Ele te realiza?
• Você é respeitado como pessoa e profissional?
• São-lhe oferecidas oportunidades de crescimento e novos desafios?
• Seus esforços e conquistas são reconhecidos?
• Você trabalha com pessoas íntegras, de bom caráter?
Se você respondeu não a mais de três destas perguntas, reavalie sua permanência neste emprego!
Pergunte-se se vale mesmo a pena permanecer no relacionamento atual:
• Existe amor e paixão?
• Há reciprocidade?
• A outra pessoa é digna e merece confiança?
• Vocês se tratam com profundo respeito?
• Vocês compartilham a vida?
• Um dá suporte aos sonhos do outro?
Se você respondeu não a mais de três destas perguntas, reavalie sua permanência neste relacionamento!
Faça perguntas similares para saber se suas amizades, hobbies, emoções, sentimentos, comportamentos e todos os outros aspectos de sua vida estão, de fato, valendo a pena.
Cuidado para não tentar se enganar com as respostas. Quando queremos que algo não acabe, mesmo sabendo que deveria acabar, é comum mentirmos para nós mesmos!
A segunda pergunta é:
2) Por quanto tempo isso vai durar?
Duas coisas são muito comuns:
a) Gastarmos energia demais com coisas absolutamente passageiras, coisas de curta duração;
b) Não resolver agora coisas que vão se alastrar por muito tempo, coisas de longa duração e custarão muito mais energia para serem resolvidas depois.
Dê uma olhada ao seu redor e para dentro de si – quantas das emoções, sentimentos e situações que você está vivendo agora durarão tempo suficiente para que você gaste energia com isso?
Se alguém te fechou no trânsito e você se irritou, por quanto tempo deve durar o efeito dessa irritação? Quando cessa a causa deve cessar o efeito!
Essa fechada no trânsito foi algo momentâneo e, por tanto, não deve durar mais que um momento. No entanto, muitas pessoas carregam um sentimento pesado pelo resto do dia, por que algo assim lhes aconteceu. Liberte-se!
Alguém, em um momento de nervoso ou por falta de compreensão, humildade ou delicadeza disse algo com a intenção de ferir você? A escolha em magoar-se ou não é sua. Como dizia a mulher do *ex-presidente dos EUA, Eleanor Roosevelt “Ninguém pode te fazer sentir inferior sem o teu consentimento”. Interiormente não dê consentimento, eleve-se acima dessa inferioridade do próximo.
Alguns segundos depois você já deve estar bem de novo, se não conseguir em segundos, faça-o em minutos; mas não espere dias, semanas, meses e anos para fazer isso.
Lembra-se da pergunta número um? Isso definitivamente não vale a pena! Quando cessa a causa deve cessar o efeito!
Se alguém não te entende agora, faça do tempo seu melhor amigo. Por quanto tempo a incapacidade dessa pessoa em compreender você pode durar? Cedo ou tarde a verdade aparece e a compreensão também, saiba esperar.
Não gaste energia demais com coisas absolutamente passageiras... Liberte-se!
Invista sua energia nas coisas cujas repercussões terão maior duração em sua vida. Modifique agora aquilo que será mais difícil de modificar depois ou aquilo cujas repercussões deixarão sequelas ou danos muito sérios.
Por exemplo: se você já esta informado sobre os efeitos do tabagismo, pare de fumar imediatamente! Não espere saber que está doente para, então, tomar sua decisão. Em algumas circunstâncias, as doenças oriundas do vício de fumar podem não lhe dar uma segunda chance. Tome sua decisão e implemente suas novas atitudes imediatamente. Substitua o hábito ruim de fumar por outro saudável: caminhe, corra, nade, ande de bicicleta, faça yoga, meditação, etc.
Se você não investir energia em fazer essa mudança agora, as consequências serão cada vez maiores. Invista essa energia, aplique toda a sua ATITUDE em construir um futuro melhor!
Tudo aquilo que não é passageiro ou cujas repercussões não são de pequena expressão requer ação imediata! Liberte-se das causas de sofrimentos futuros.
Se você está em uma relação ou em um trabalho sem futuro, não espere que ele chegue, mude agora, no momento presente. Afinal, é com o presente que se constrói o futuro...
Analise os efeitos que você não quer para o seu futuro. Para que esses efeitos não ocorram, elimine as causas imediatamente. Quando cessam as causas, cessam os efeitos!
Ah, uma última reflexão, ainda dentro desta última pergunta: se você está vivendo um relacionamento feliz, mas por alguma razão, se viu atraído e envolvido por alguém que lhe sugere uma aventura amorosa... Lembre-se de se perguntar: Por quanto tempo isso pode durar?
Prazer de curto prazo, quase sempre é dívida de longo prazo!
Não gaste seu presente criando problemas para o futuro, invista seu tempo para criar um futuro melhor!
por Carlos Hilsdorf
1) Isso vale mesmo a pena?
A questão aqui é perceber o significado daquilo que estamos fazendo e vivendo. Muitas das coisas que fazemos e vivemos, simplesmente, não valem a pena. Insistir nessas coisas equivale a desperdiçar tempo e desperdiçar tempo implica em perder as chances de ser feliz.
A felicidade depende de uma boa utilização do tempo, ela é uma forma especial de viver o tempo...
Pergunte-se se vale mesmo a pena permanecer no emprego atual:
• Ele te realiza?
• Você é respeitado como pessoa e profissional?
• São-lhe oferecidas oportunidades de crescimento e novos desafios?
• Seus esforços e conquistas são reconhecidos?
• Você trabalha com pessoas íntegras, de bom caráter?
Se você respondeu não a mais de três destas perguntas, reavalie sua permanência neste emprego!
Pergunte-se se vale mesmo a pena permanecer no relacionamento atual:
• Existe amor e paixão?
• Há reciprocidade?
• A outra pessoa é digna e merece confiança?
• Vocês se tratam com profundo respeito?
• Vocês compartilham a vida?
• Um dá suporte aos sonhos do outro?
Se você respondeu não a mais de três destas perguntas, reavalie sua permanência neste relacionamento!
Faça perguntas similares para saber se suas amizades, hobbies, emoções, sentimentos, comportamentos e todos os outros aspectos de sua vida estão, de fato, valendo a pena.
Cuidado para não tentar se enganar com as respostas. Quando queremos que algo não acabe, mesmo sabendo que deveria acabar, é comum mentirmos para nós mesmos!
A segunda pergunta é:
2) Por quanto tempo isso vai durar?
Duas coisas são muito comuns:
a) Gastarmos energia demais com coisas absolutamente passageiras, coisas de curta duração;
b) Não resolver agora coisas que vão se alastrar por muito tempo, coisas de longa duração e custarão muito mais energia para serem resolvidas depois.
Dê uma olhada ao seu redor e para dentro de si – quantas das emoções, sentimentos e situações que você está vivendo agora durarão tempo suficiente para que você gaste energia com isso?
Se alguém te fechou no trânsito e você se irritou, por quanto tempo deve durar o efeito dessa irritação? Quando cessa a causa deve cessar o efeito!
Essa fechada no trânsito foi algo momentâneo e, por tanto, não deve durar mais que um momento. No entanto, muitas pessoas carregam um sentimento pesado pelo resto do dia, por que algo assim lhes aconteceu. Liberte-se!
Alguém, em um momento de nervoso ou por falta de compreensão, humildade ou delicadeza disse algo com a intenção de ferir você? A escolha em magoar-se ou não é sua. Como dizia a mulher do *ex-presidente dos EUA, Eleanor Roosevelt “Ninguém pode te fazer sentir inferior sem o teu consentimento”. Interiormente não dê consentimento, eleve-se acima dessa inferioridade do próximo.
Alguns segundos depois você já deve estar bem de novo, se não conseguir em segundos, faça-o em minutos; mas não espere dias, semanas, meses e anos para fazer isso.
Lembra-se da pergunta número um? Isso definitivamente não vale a pena! Quando cessa a causa deve cessar o efeito!
Se alguém não te entende agora, faça do tempo seu melhor amigo. Por quanto tempo a incapacidade dessa pessoa em compreender você pode durar? Cedo ou tarde a verdade aparece e a compreensão também, saiba esperar.
Não gaste energia demais com coisas absolutamente passageiras... Liberte-se!
Invista sua energia nas coisas cujas repercussões terão maior duração em sua vida. Modifique agora aquilo que será mais difícil de modificar depois ou aquilo cujas repercussões deixarão sequelas ou danos muito sérios.
Por exemplo: se você já esta informado sobre os efeitos do tabagismo, pare de fumar imediatamente! Não espere saber que está doente para, então, tomar sua decisão. Em algumas circunstâncias, as doenças oriundas do vício de fumar podem não lhe dar uma segunda chance. Tome sua decisão e implemente suas novas atitudes imediatamente. Substitua o hábito ruim de fumar por outro saudável: caminhe, corra, nade, ande de bicicleta, faça yoga, meditação, etc.
Se você não investir energia em fazer essa mudança agora, as consequências serão cada vez maiores. Invista essa energia, aplique toda a sua ATITUDE em construir um futuro melhor!
Tudo aquilo que não é passageiro ou cujas repercussões não são de pequena expressão requer ação imediata! Liberte-se das causas de sofrimentos futuros.
Se você está em uma relação ou em um trabalho sem futuro, não espere que ele chegue, mude agora, no momento presente. Afinal, é com o presente que se constrói o futuro...
Analise os efeitos que você não quer para o seu futuro. Para que esses efeitos não ocorram, elimine as causas imediatamente. Quando cessam as causas, cessam os efeitos!
Ah, uma última reflexão, ainda dentro desta última pergunta: se você está vivendo um relacionamento feliz, mas por alguma razão, se viu atraído e envolvido por alguém que lhe sugere uma aventura amorosa... Lembre-se de se perguntar: Por quanto tempo isso pode durar?
Prazer de curto prazo, quase sempre é dívida de longo prazo!
Não gaste seu presente criando problemas para o futuro, invista seu tempo para criar um futuro melhor!
por Carlos Hilsdorf
Entenda a lei de causa e efeito
| por Emilce Shrividya Starling | ||||
|
Todo pensamento tem
sua imagem mental. A essência de várias imagens mentais formadas
nessa vida constitui a base para a próxima vida física.
Se nossa mente gira constantemente sobre um tipo de pensamento, forma-se
um sulco, chamado vrtti (em sânscrito), para o qual escorre automaticamente
a força do pensamento. Isso cria um hábito de pensamento
que continua depois da morte, pois pertence ao ego, e é levado
para a nova encarnação como tendência de pensamento.Assim como um novo corpo físico é formada em cada nascimento, também são formados uma nova mente e um novo intelecto. A pessoa cria as circunstâncias de sua futura vida pelo efeito de suas ações sobre os outros. Uma ação vem de um desejo que a causou e de um pensamento que a formulou. Cada ação tem um passado que a levou a ela e um futuro que se segue a ela.
Você semeia uma ação e colhe um hábito. Semeia um hábito e isso resulta em um caráter. Semeia um caráter e colherá um destino. Então não se entregue ao fatalismo, pois isso lhe trará preguiça, inércia e depressão. Pratique o poder do pensamento positivo e assim poderá criar seu próprio destino. Compreenda que em você estão latentes todas as qualidades, energias e poderes. Desenvolva-as e torne-se mais livre, confiante e saudável. Nossa expressão facial mostra o estado interior da mente ou o conteúdo dos nossos pensamentos. O que pensamos fica escrito em nosso rosto. Ele é o molde da mente. Os pensamentos negativos marcam sulcos no rosto. Pensamentos de inveja, cobiça, raiva, preocupação produzem fundas impressões em nossa face. Se deseja ficar com uma aparência mais jovem, tenha vigilância sobre seus pensamentos. Escolha pensamentos bons e positivos e mantenha seu rosto mais descansado e agradável. Nossos olhos também revelam a condição e o estado da mente. Através dos olhos transmitimos pensamentos de tristeza, raiva, depressão, alegria, harmonia, força, saúde. Se formos sensíveis e intuitivos podemos compreender as mensagens dos outros através dos olhos. As doenças psicossomáticas são produzidas pelos pensamentos negativos porque os pensamentos têm influência sobre o corpo. A depressão e a tristeza enfraquecem o corpo. Mas o corpo também influencia a mente. Quando o corpo está doente a mente também adoece. “Um corpo são torna a mente sã.” Se nosso corpo é saudável e forte, nossa mente também será mais calma e forte. Você sabia que ataques de raiva, mau humor causam sérios prejuízos nas células do cérebro? Eles espalham produtos químicos venenosos no sangue. Suprimem a secreção dos sucos gástricos e da bílis, causando doenças. Esgotam a vitalidade, provocando velhice prematura e diminuindo os anos de vida. O sistema nervoso se agita quando ficamos zangados, ansiosos e preocupados. Precisamos nos conscientizar da importância de fazermos treinamentos para conseguir a mente pacífica e mais serena. Podemos transcender a raiva pela sabedoria e compreensão. Podemos melhorar a ansiedade e preocupação estando mais focados no momento presente. Precisamos diminuir as expectativas pelo futuro e não remoer as lembranças passadas. Para desenvolver esse hábito de estar presente as práticas da hatha yoga, da meditação e do relaxamento nos ajudam muito, pois acalmam a mente e o corpo. Pratique yoga e transforme-se para melhor. Fique em paz! | ||||
Caracteristicas dos maiores líderes do mundo:
Seguem 5 atributos dos maiores líderes do mundo:
Ser do povo
As pessoas normalmente se identificam com líderes. Isso acontece porque existe empatia.
Quando você lidera fazendo parte da multidão, você conseguirá muito mais engajamento. Aqueles que estão “acima do povo” são vistos como elitistas e é bem difícil se conectar com elas.
Ser humilde
Grandes líderes sabem que ninguém, nem eles próprios, são melhores ou piores que os outros.
Cada pessoa tem o seu valor e coletivamente, isso traz um grande poder. Os grandes líderes se posicionam de forma que se eles saírem, o grupo continuará forte.
Ser simples
Para ser um grande líder, evite comunicação muito rebuscada. Ao invés disso, se comunique no mesmo nível que todo mundo. Isso é algo que te ajuda a ser “do povo”.
Boa comunicação pode ser um componente chave para ajudar sua empresa a crescer. Além disso, quando você fala para as pessoas ao invés de sobre elas, você mostra respeito, o que te fará ser respeitado.
Colocar a mão na massa
Grandes líderes defendem e ajudam o time. Eles sabem que seu trabalho mais importante é facilitar o trabalho de todo mundo e ficam felizes em “colocar a mão na massa” quando isso ajuda o time a alcançar objetivos.
Quando você mostra que está disposto a ir lá e colocar a mão na massa, você mostra para o time que é humilde e que é parte do grupo.
Acreditar no time
Não tente fazer o time acreditar em você. Ao invés disso, faça-os acreditar neles mesmos.
Faça eles saberem que você acredita que eles podem fazer o trabalho, a ajudar a empresa a crescer e que irão fazer a coisa certa. Isso é o que grandes líderes fazem e na hora que você fizer isso eles irão acreditar em você.
– As características de um líder.
Ser do povo
As pessoas normalmente se identificam com líderes. Isso acontece porque existe empatia.
Quando você lidera fazendo parte da multidão, você conseguirá muito mais engajamento. Aqueles que estão “acima do povo” são vistos como elitistas e é bem difícil se conectar com elas.
Ser humilde
Grandes líderes sabem que ninguém, nem eles próprios, são melhores ou piores que os outros.
Cada pessoa tem o seu valor e coletivamente, isso traz um grande poder. Os grandes líderes se posicionam de forma que se eles saírem, o grupo continuará forte.
Ser simples
Para ser um grande líder, evite comunicação muito rebuscada. Ao invés disso, se comunique no mesmo nível que todo mundo. Isso é algo que te ajuda a ser “do povo”.
Boa comunicação pode ser um componente chave para ajudar sua empresa a crescer. Além disso, quando você fala para as pessoas ao invés de sobre elas, você mostra respeito, o que te fará ser respeitado.
Colocar a mão na massa
Grandes líderes defendem e ajudam o time. Eles sabem que seu trabalho mais importante é facilitar o trabalho de todo mundo e ficam felizes em “colocar a mão na massa” quando isso ajuda o time a alcançar objetivos.
Quando você mostra que está disposto a ir lá e colocar a mão na massa, você mostra para o time que é humilde e que é parte do grupo.
Acreditar no time
Não tente fazer o time acreditar em você. Ao invés disso, faça-os acreditar neles mesmos.
Faça eles saberem que você acredita que eles podem fazer o trabalho, a ajudar a empresa a crescer e que irão fazer a coisa certa. Isso é o que grandes líderes fazem e na hora que você fizer isso eles irão acreditar em você.
– As características de um líder.
O texto se chama”A teoria dos 9 C’s – o que um líder deve ter como características”:
1- Um líder tem que mostrar Curiosidade. Ele deve
ouvir pessoas que estejam fora do círculo do “Sim, senhor”. Se ele não
testa suas crenças e opiniões, como ele sabe que está certo? A falta de
habilidade em ouvir é uma forma de arrogância. Isso pode parecer que ou
você acha que sabe tudo, ou que você simplesmente não se importa.
2- Um líder deve ser Criativo, fazer algo que ninguém imaginaria, algo realmente diferente. O famoso pensar fora da caixa. Líder é administrar mudanças – não importa se você lidera uma empresa ou um país.
3- Um líder deve Comunicar. Eu não estou falando de fazer fofoca ou de soltar grunhidos. Estou falando sobre encarar a realidade e falar a verdade.
4- Um líder deve ser uma pessoa de Caráter. Isso significa saber a diferença entre certo e errado e ter coragem de fazer a coisa certa. Abraham Lincoln disse uma vez, “Se você quer testar o caráter de um homem, dê poder a ele”.
5- Um líder precisa ter Coragem. Presunção não é coragem. Falar alto também não é coragem. Coragem é o comprometimento de sentar numa mesa de negociação e falar.
6- Para ser um líder você precisa ter Convicção – um fogo dentro de você. Você tem que ter paixão. Você tem que real e profundamente querer fazer algo até o fim.
7- Um líder deve ter Carisma. Carisma é a qualidade que faz com que pessoas queiram ser suas seguidoras. É a habilidade de inspirar. Pessoas se inspiram e seguem um líder porque elas confiam nele.
8- Um líder deve ser Competente. Você tem que saber o que você está fazendo. Mais importante que isso, você precisa se cercar de pessoas que saibam o que estão fazendo.
9- Você não consegue ser um líder sem ter senso comum (common sense).
O maior C é de Crise. Líderes não nascem líderes, são criados. A liderança é lapidada em tempos de crise.
Nada melhor que agora para testar o grande C.
Abraços,
Luiz Piovesana (por líderes com 10 ou mais C’s)
O que faz um líder
2- Um líder deve ser Criativo, fazer algo que ninguém imaginaria, algo realmente diferente. O famoso pensar fora da caixa. Líder é administrar mudanças – não importa se você lidera uma empresa ou um país.
3- Um líder deve Comunicar. Eu não estou falando de fazer fofoca ou de soltar grunhidos. Estou falando sobre encarar a realidade e falar a verdade.
4- Um líder deve ser uma pessoa de Caráter. Isso significa saber a diferença entre certo e errado e ter coragem de fazer a coisa certa. Abraham Lincoln disse uma vez, “Se você quer testar o caráter de um homem, dê poder a ele”.
5- Um líder precisa ter Coragem. Presunção não é coragem. Falar alto também não é coragem. Coragem é o comprometimento de sentar numa mesa de negociação e falar.
6- Para ser um líder você precisa ter Convicção – um fogo dentro de você. Você tem que ter paixão. Você tem que real e profundamente querer fazer algo até o fim.
7- Um líder deve ter Carisma. Carisma é a qualidade que faz com que pessoas queiram ser suas seguidoras. É a habilidade de inspirar. Pessoas se inspiram e seguem um líder porque elas confiam nele.
8- Um líder deve ser Competente. Você tem que saber o que você está fazendo. Mais importante que isso, você precisa se cercar de pessoas que saibam o que estão fazendo.
9- Você não consegue ser um líder sem ter senso comum (common sense).
O maior C é de Crise. Líderes não nascem líderes, são criados. A liderança é lapidada em tempos de crise.
Nada melhor que agora para testar o grande C.
Abraços,
Luiz Piovesana (por líderes com 10 ou mais C’s)
O grande líder
A onda de protestos que varreu o Brasil nos últimos dias é resultado da força avassaladora das redes sociais, que semeiam ideias, arregimentam seguidores e convocam passeatas
Mariana Queiroz Barboza
RIO DE JANEIRO
Manifestantes na avenida Rio Branco
expressam o poder de liderança da internet
SÃO PAULO
Ato na terça-feira 18 teve dois milhões de convidados
Diretamente dependentes da internet, as redes sociais podem ficar reféns da qualidade de conexão no Brasil, especialmente em multidões. Quando muitas pessoas utilizam as mesmas antenas simultaneamente, a velocidade da transmissão de dados cai e, assim, dificulta o compartilhamento de informações e imagens. Por isso, durante os protestos em São Paulo, os manifestantes pediam que as pessoas retirassem as senhas da internet sem fio (wi-fi) de suas casas para liberar o acesso a todos. A rede N.I.N.J.A (Narrativas Independentes, Jornalismo e Ação) tentou transmitir vídeos ao vivo das manifestações por meio de um sistema conhecido como “live streaming”. Só conseguiu na terça-feira 18, quando um grupo pequeno enfrentou a Tropa de Choque na rua Augusta, região central da cidade. Já passava das 22 horas e Filipe Peçanha, 24 anos, era provavelmente o único indivíduo a documentar a situação via 3G e transmiti-la para milhares de pessoas. O vídeo teve, no total, 180 mil visualizações e um pico de 50 mil espectadores simultâneos. O grupo conseguiu a audiência pelo esforço de divulgação de uma equipe flutuante de colaboradores espalhados por todo o País, organizados pela hashtag #midianinja. “Havia tanta gente interessada porque nós éramos os únicos no meio do conflito”, diz Bruno Torturra, do N.I.N.J.A. “As possibilidades são infinitas.”
Com reportagem de Alan Rodrigues
Fotos: Fabio Motta/Estadão Conteúdo; Isabelle Andrade/Brazil Photo Press/Folhapress; Emiliano Capozoli/Estadão Conteúdo; Gabriel de Paiva / Agência O Globo
Falou, tá falado
Os rostos jovens e as vozes firmes se multiplicaram, cresceram e assustaram o que agora é o antigo poder, que conheceu uma nova ordem: as ruas mandam!
por Sérgio Pardellas
SÃO PAULO
Na Ponte Estaiada, novo cartão-postal da cidade, o ápice da
manifestação que reuniu 65 mil pessoas na segunda-feira 17
BRASÍLIA
Na mesma segunda 17, manifestantes romperam o cordão de
isolamento da PM e ocuparam a cobertura do Congresso Nacional
RIO DE JANEIRO
100 mil pessoas caminham em paz pelo Centro na noite da segunda 17.
Contra a corrupção, os gastos na Copa e o reajuste nas tarifas de ônibus,
os cariocas tomaram a avenida Rio Branco e a Candelária
SENTIDO ÚNICO
Multidão de 30 mil pessoas fecha uma das pontes que ligam
a ilha de Florianópolis ao continente na quinta-feira 20
COMEMORAÇÃO E TENSÃO
Líderes do MPL festejam redução da tarifa na quarta-feira 19 (acima).
No dia seguinte, um jovem morreu em Ribeirão Preto
e houve conflitos com militantes do PT em São Paulo
Marcelão
EM 22/06/2013 11:02:13
Paz. Razão maior. Não mais política calcada em cinco dedos,
defendida por todos os partidos, transporte, saúde, educa..., como
retórica. Meta real. Já se passaram muitos lustros...Pouco mudou e os
partidos continuam com os cinco dedos...promessas...blá blá blá...Não dá
mais. Mais tudo. Já e com Deus
Ferdi
EM 22/06/2013 10:56:11
Nem mais a Istoé está conseguindo defender o PT. Não adianta
pagar milhões pagos em propaganda da Petrobras e Banco do Brasil nesse
veículo. A voz do povo é mais poderosa. FORA DILMA! FORA CORRUPÇÃO!!!
Ferdi
EM 22/06/2013 10:52:47
Fora Dilma!!! É o PT experimentando o próprio veneno! Tentaram
desestabilizar o governo de SP com o tal movimento "apartidário", vulgo
petistas anônimos, e agora tomou uma proporção nacional.
ricardo alves dos santos
EM 22/06/2013 10:15:20
O POVO APANHA POR CAUSA DE 20 CENTAVOS. EM IVAIPORÃ, NO PARANÁ, A
PREFEITURA SUBSIDIA HÁ DOZE ANOS TRANSPORTE PÚBLICO GRATUITO AOS SEUS
HABITANTES. ACESSE O LINK E
ASSISTA:http://ricmais.com.br/pr/ric-noticias/videos/transporte-coletivo-gratuito-em-ivaipora
ricardo alves dos santos
EM 22/06/2013 10:05:44
IVAIPORÃ, NO PARANÁ, HÁ 12 ANOS SUBSIDIA O TRANSPORTE PÚBLICO DE
GRAÇA AOS SEUS HABITANTES CONFORME REPORTAGEM DA EMISSORA FILIADA A REDE
RECORD. ACESSE O LINK E ASSISTA
http://ricmais.com.br/pr/ric-noticias/videos/transporte-coletivo-gratuito-em-ivaipora.
DIVULGUEM O LINK, TODOS PRECISAM SABER.
Apesar de vocês
Oportunistas, baderneiros e ladrões se infiltram no legítimo movimento para tirar vantagens ilícitas. Devem ser contidos
Nathalia ZiemkiewiczNos movimentos que ganharam as ruas nos últimos dias, a imensa maioria era de manifestantes pacíficos que empunhavam cartazes com palavras de ordem e pregavam “sem violência”. Mas bandos pequenos, dispostos a promover a quebradeira e o vandalismo por onde passavam, misturaram-se a eles. Na quinta-feira 20, nem o belo Palácio do Itamaraty, em Brasília, uma das obras-primas do arquiteto Oscar Niemeyer, foi poupado. Baderneiros ocuparam as rampas, lançaram objetos contra a fachada de vidro do palácio, fizeram fogueiras, subiram na escultura meteoro, de Bruno Giorgi, e pressionaram para entrar. Quase 30 pessoas ficaram feridas. Cenas de brutalidade de minorias como essa se repetiram por todo o País. A cidade do Rio de Janeiro contabiliza os prejuízos após o protesto que reuniu 100 mil na segunda-feira 17 nas proximidades da Assembleia Legislativa. Um grupelho de mascarados alvejou a construção centenária com pedras e bombas caseiras, deixando um rastro de destruição avaliado em R$ 2 milhões. No dia seguinte, São Paulo foi alvo da ação dos vândalos e ladrões que tentaram depredar a prefeitura, picharam o prédio histórico do Theatro Municipal e saquearam lojas. Nas grandes manifestações pelo Brasil na quinta-feira 20, ônibus, agências bancárias e prédios públicos foram destruídos em várias capitais. Dezenas de pessoas foram atendidas em hospitais. Mais impactantes que as caminhadas ordeiras, as cenas de confrontos, fogo e depredação, sempre no fim de atos com tom pacífico, correram o mundo. Apesar dos arruaceiros, porém, não é essa a imagem que vai ficar dos protestos, mas sim a do repúdio dos manifestantes à minoria violenta. No centro de São Paulo, por exemplo, a ala pacífica chegou a formar um cordão humano para proteger os policiais que guardavam a prefeitura dos vândalos.
AVENIDA PAULISTA, São Paulo, noite da segunda-feira 17
Como não perder o pique na hora de praticar atividades físicas
Para fugir do sedentarismo, veja algumas dicas para não perder o pique de praticar atividades físicas
Texto: Ivonete Lucirio/ Foto: Shutterstock/ Adaptação: Letícia Maciel |
|
Para não perder o pique de praticar exercícios físicos, crie uma relação com o esporte ou
atividade escolhida Foto: Shutterstock |
- Faça o máximo para, pelo menos, ir até a academia, mesmo que seja para fazer meia horinha de aeróbico. “Quando começar a se exercitar, a endorfina liberada pelo organismo vai aumentar a sensação de prazer e o resultado é que você vai sentir vontade de ficar nesse estado por mais tempo”, diz Murillo Valença.
- Aprenda a ser estrategista e elabore metas de curto, médio e longo prazos. Não espere obter resultados fantásticos já na primeira semana. Observe, sim, um aumento no seu bem-estar geral.
- A prática de exercícios pode ser uma boa oportunidade de sociabilização. Por essa razão, procure sempre praticar sua atividade física em grupo ou com um amigo. Assim, um motiva o outro. Mas se os amigos não aparecerem em algum dia, não use isso como uma desculpa para faltar também.
- Estabeleça uma verdadeira relação com o esporte preferido ou atividade escolhida. Isso implica em ler, assistir a programas de tevê e acessar sites na internet que falem sobre exercício físico. “Isso ajuda a reavivar a mente sobre seus efeitos positivos”, diz Abdallah Achour Junior, da Universidade Estadual de Londrina.
- O mundo dos esportes e das atividades físicas é bastante variado. Se não estiver animado com a sua atividade, tente outra.
- Faça o possível para não faltar aos exercícios. “Quando agimos assim, distanciando uma sessão de outra, o que acontece é que se perde a motivação. E não é isso que queremos”, diz Achour.
- Uma pesquisa feita pela Universidade do Estado de Michigan, nos Estados Unidos, mostrou que as pessoas que têm um cachorro e levam o animal para caminhar apresentam uma chance 34% maior de atingir seus objetivos. Isso inclui toda atividade física.
- Atividades monótonas e repetitivas devem ser evitadas.
Aprenda a fazer exercícios saudáveis
Revista VivaSaúde Edição 110
Mel para combater bactérias do organismo
A sua qualidade vai além da doçura, pois tem se mostrado eficaz para combater bactérias resistentes aos antibióticos tradicionais
Texto: Marcela Carlini/ |
O mel é um alimento energético que deve ser consumido com moderação, não ultrapassando
duas colheres (sopa) por dia Foto: Shutterstock |
Pode substituir o açúcar na alimentação
O mel é o melhor substituto do açúcar, justamente porque tem um grande valor energético. É rico em glicose e principalmente frutose, além de trazer em sua composição minerais e várias vitaminas em pequenas quantidades. Para utilizá-lo em sua textura normal, recomenda-se guardá-lo fora da geladeira, pois se armazenado em temperaturas abaixo de 37° C tende a cristalizar, ou seja, fica semelhante ao açúcarDevo comer quando estou com tosse
Com certeza o consumo de mel é benéfico quando se está com tosse. Hoje, ele é um dos ingredientes mais usados para produção de pastilhas e xaropes para a garganta. Um estudo realizado pela Universidade de Amsterdã, na Holanda, isolou os componentes do mel com ação antibiótica e os testou contra vários tipos de bactérias resistentes aos antibióticos tradicionais, demonstrando que seu efeito microbicida pode combater um amplo espectro de bactérias.Não cura a gripe
Com o passar dos dias, a pessoa com gripe tem mais secreção nasal, tosse, congestão, dor de garganta e febre. Nesse caso, o mel vai agir como um agente bactericida, aliviando os principais sintomas, mas não curando a doença, uma vez que a gripe é causada por um vírus. Assim, o consumo regular do alimento apenas fortalecerá as defesas naturais do organismoPode engordar
Como todo carboidrato, o mel pode contribuir para o aumento de peso quando consumido em excesso. Entretanto, ele pode ser ingerido diariamente desde que seja com moderação. Para que você possa calcular as calorias, saiba que uma 1 colher (sopa) possui 64 kcal, logo, o ideal, para não comprometer a dieta, é nunca ultrapassar 2 colheres (sopa) ao dia.Faz bem para as crianças
O mel pode ser oferecido para as crianças, pois é um alimento energético, rico em minerais e vitaminas e com um índice glicêmico moderado. A única ressalva é para bebês de até 12 meses de idade, pois eles estão mais suscetíveis a desenvolver botulismo infantil (também denominado de botulismo intestinal) que ocorre pela ingestão do Clostridium botulinum, que irá produzir a toxina no intestino do bebê. O mel é uma fonte potencial de transmissão do botulismo, principalmente pela deficiência de fiscalização nas propriedades produtoras do mel in natura e pela suscetibilidade da imunidade do bebê em seu primeiro ano de vidaPossui diferenças
A cor e o sabor dependem da espécie de flor de onde o néctar foi retirado. A coloração varia do branco ao marrom, sendo que os tipos mais claros têm sabor mais suave. No Brasil, as plantas cultivadas para fornecimento de mel são o cafeeiro, cambará, eucalipto, maria-mole, ingá, alecrim, entre outras. Não há um tipo de mel melhor que o outro, mas o mais apreciado é o de flor de laranjeira, por ser considerado o mais saboroso.por Leticia Maciel |
Revista VivaSaúde Edição 91
Saiba mais:
O mel (plural: meles ou méis) 1 (pronúncia br:/mɛw/ pronúncia pt:/mɛl/) é um alimento, geralmente encontrado em estado líquido viscoso e açucarado, que é produzido pelas abelhas a partir do néctar recolhido de flores e processado pelas enzimas digestivas desses insetos, sendo armazenado em favos em suas colmeias para servir-lhes de alimento. 2 .
O mel sempre foi utilizado como alimento pelo homem, obtido inicialmente de forma extrativa e, muitas vezes, de maneira danosa às colmeias. Com o passar dos séculos, o homem aprendeu a capturar enxames e instalá-los em "colmeias artificiais". Por meio do desenvolvimento e aprimoramento das técnicas de manejo, conseguiu aumentar a produção de mel e extraí-lo sem danificar a colmeia. Com a "domesticação" das abelhas para a produção de mel, temos então o início da apicultura. Atualmente, além do mel, podemos obter diversos produtos como o pólen apícola, a geleia real, a apitoxina e a cera. Além da produção e comercialização de rainhas e em alguns casos de enxames e crias.3
O mel é o único produto doce que contém proteínas e diversos sais minerais e vitaminas essenciais à nossa saúde. Além do alto valor energético, possui conhecidas propriedades medicinais, sendo um alimento de reconhecida ação antibacteriana.4
Juntamente com o mel, as abelhas produzem outros importantes produtos: a cera, a geleia real e o própolis.
Formação
As abelhas sugam o néctar da flor, depositando-o no papo ou vesícula nectífera, onde enzimas irão decompor o açúcar do néctar em dois açúcares mais simples, a frutose e a glicose,5 durante o transporte diversas secreções são acrescentadas ao néctar, sendo adicionadas enzimas como a invertase, diastase, glicose oxidase, catalase e fosfatase4 . Ao retornar a colméia, a abelha deposita o néctar em favos onde este perderá grande parte de sua água e se transformando em mel6
Variedades de mel
Existem dezenas de variedades de mel de abelhas e marimbondos que podemos obter segundo a floração, os terrenos de obtenção, as técnicas de preparação, além da espécie de abelha melífera. Dessa forma variam em cor, aroma e sabor. Diferenciam-se, assim, na cor, indo do branco incolor, amarelo ao castanho principalmente4 .A sua cor e sabor estão diretamente relacionadas com a predominância da florada utilizada para a sua produção. Os méis de coloração clara apresentam sabor e aroma mais suaves, como, por exemplo, os produzidos em pomares de laranjeiras, que têm alta cotação no mercado. No entanto, os méis de coloração escura são mais nutritivos, ricos em proteínas e sais minerais4 .
Outra característica marcante em alguns méis é a consistência líquida ou endurecida que poderá apresentar quando armazenado em recipiente, sendo de igual qualidade sob esse aspecto.
No que diz respeito ao néctar, pode provir de uma única flor (mel monofloral) ou de várias (mel plurifloral).8 A obtenção de méis monoflorais depende das caracteríticas edafo-climáticas da região, bem como das variações de temperatura e pluviosidade, dentre outros fatores, além da adoção de técnicas pelo apicultor,9 a presença de outro néctar em pequena quantidade não influi apreciavelmente no seu aroma, cor e sabor.
Cristalização do Mel
Composição
De um modo geral, o mel é constituído, na sua maior parte (cerca de 75%), por hidratos de carbono, nomeadamente por açúcares simples (glicose e frutose). O mel é também composto por água (cerca de 20%), por minerais (cálcio, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio, entre outros), por cerca de metade dos aminoácidos existentes, por ácidos orgânicos (ácido acético, ácido cítrico, entre outros) e por vitaminas do complexo B, por vitamina C, D e E. O mel possui ainda um teor considerável de antioxidantes (flavonóides e fenólicos).13Segundo a legislação brasileira, as concentrações permitidas são de no mínimo 65g/100g para açúcares totais e 6g/100g no máximo para teores de sacarose, além do teor de água não poder ultrapassar os 20%14 .
| Composição básica do mel15 | |||
|---|---|---|---|
| Componentes | Média | Desvio padrão | Variação |
| Água (%) | 17,2 | 1,46 | 13,4 ~ 22,9 |
| Frutose (%) | 38,19 | 2,07 | 27,25 ~ 44,26 |
| Glicose (%) | 31,28 | 3,03 | 22,03 ~ 40,75 |
| Sacarose (%) | 1,31 | 0,95 | 0,25 ~ 7,57 |
| Maltose (%) | 7,31 | 2,09 | 2,74 ~ 15,98 |
| Açúcares totais (%) | 1,50 | 1,03 | 0,13 ~ 8,49 |
| Outros (%) | 3,1 | 1,97 | 0,0 ~ 13,2 |
| pH | 3,91 | 3,42 ~ 6,10 | |
| Acidez livre (meq/kg) | 22,03 | 8,22 | 6,75 ~ 47,19 |
| Lactona (meq/kg) | 7,11 | 3,52 | 0,00 ~ 18,76 |
| Acidez total (meq/kg) | 29,12 | 10,33 | 8,68 ~ 59,49 |
| Lactona/Acidez livre | 0,335 | 0,135 | 0,00 ~ 0,950 |
| Cinzas (%) | 0,169 | 0,15 | 0,020 ~ 1,028 |
| Nitrogénio (%) | 0,041 | 0,026 | 0,00 ~ 0,133 |
| Diastase | 20,8 | 9,76 | 2,1 ~ 61,2 |
Açúcares
O açúcar é o principal componente do mel, sendo composto principalmente por monossacarídeos (frutose e glicose) que compõem 80% da quantidade total, sendo 10% composto por dissacarídeos (sacarose e maltose). As características físicas do mel, como a viscosidade, a densidade, a higroscopicidade e a capacidade de cristalização estão relacionadas principalmente com as diferetes concentrações de tipos de açúcares no mel4 .| Comparação de calorias do mel com outros alimentos 4 | |
|---|---|
| Alimento | Quantidade de calorias/kg |
| Açúcar de Mesa | 4130 |
| Mel de Abelha | 3395 |
| Ovos | 1375 |
| Aves | 880 |
| Leite | 600 |
Água
Assim como o açúcar, a água presente no mel é um importante elemento a influenciar as características físicas do mesmo. Além de influir também no tempo de maturação, no sabor, na conservação e em sua palatabilidade. Naturalmente, seu valor varia entre os 15% e 21%, sendo mais comum encontrarmos taxas de 17%. Apesar de a legislação brasileira permitir um valor máximo de 20%, teores acima de 18% já podem comprometer sua qualidade.A fermentação de mel através da ação de leveduras presentes em sua composição pode ocorrer em situações de elevados teores de umidade no ambiente, esta ocorre mais facilmente no meis verdes, aqueles colhidos de favos que não foram devidamente fechados pelas abelhas, porém fatores como má assepsia durante a extração, manipulação, envase e acondicionamento em local não-apropriado também influem na fermentação.4 .
Valor Nutritivo
O mel é um importante complemento a alimentação humana, pois, além do alto valor energético, é um alimento rico em substancias benéficas ao equilíbrio de nosso organismo, tais como vitaminas, minerais e aminoácidos.| Valor nutricional do mel16 | |
|---|---|
| Componentes | Quantidade em 100g |
| Proteína | 0,87 g |
| Carboidratos | 80,35 g |
| Colesterol | 1,87 mg |
| Cálcio | 15,29 mg |
| Ferro | 1,42 mg |
| Sódio | 14,16 mg |
| Energia | 324,88 kcal |
Uso e Consumo
Além de ser utilizado como adoçante, o mel sempre foi reconhecido devido às suas propriedades terapêuticas.A apiterapia é a utilização de produtos derivados de abelhas em tratamentos terapêuticos. Diversos estudos científicos realizados nos últimos anos vem confirmando os efeitos benéficos destes produtos a saúde humana de tal maneira, que já se utilizam de algumas dessas práticas no sistema de saúde da Alemanha4 .
Essas propriedades medicinais são atribuídas principalmente ao mel, dentre as quais a capacidade antimicrobiana vem sendo confirmada por meio de experimentos científicos. Fatores físicos, como sua alta osmolaridade e acidez, e os fatores químicos relacionados com a presença de substâncias inibidoras, como o peróxido de hidrogênio, e substâncias voláteis, como flavonoides e ácidos fenólicos vem sendo descritos como responsáveis por essa atividade antimicrobiana. Propriedades anti-sépiticas e antibacterianas também tem sido pesquisadas e confirmadas4 .
Apesar de suas propriedades terapêuticas o mel não pode ser consumido por crianças com idade inferior a 1 ano, devido a possibilidade de contaminação pela bactéria Clostridium botulinum, causadora de botulismo.17 O sistema imune de crianças nesta faixa etária não possui capacidade imunológica para destruir o microorganismo.18
O mel também é utilizado na composição de bebidas como o hidromel, bebida fermentada a partir do mel e água, e a poncha, feita de aguardente de cana-de-açúcar, mel de abelhas e sumo de limão.
No Brasil, o mel não é visto como alimento, mas sim como medicamento, sendo mais procurado e utilizado nos meses mais frios do ano. Seu consumo no país como forma de alimento ainda é muito baixo (aproximadamente 300 g/habitante/ano), principalmente ao se comparar com países como os Estados Unidos e os da Comunidade Europeia e África, que podem chegar a mais de 1kg/ano por habitante.
Produção de mel no Brasil
Diversos fatores favorecem a produção de mel no país, dentre eles podemos citar as favoráveis condições climáticas em quase todo o seu território, além de extensas áreas ocupadas com cobertura vegetal natural diversificada, ou por culturas agrícolas que tendem a diversificar e aumentar a qualidade do mel. Temos ainda uma maior tolerância às pragas e doenças por parte de nossas abelhas africanizadas 14 .A produção do mel no Brasil vem alcançando altos índices de crescimento: entre 2009 e 2010, o crescimento foi de 30%,19 já entre o ano de 2010 e 2011 o crescimento foi de 24%.20 Esse efeito se deve à melhoria da genética das abelhas utilizadas na produção de nosso país, bem como à melhoria da qualidade do mel produzido que foi impulsionado devido ao embargo exercido pela comunidade europeia ao nosso mel no ano de 2006. Outro fator a ser considerado é a não utilização de medicamentos por parte dos produtores nacionais, barateando a produção e tornando-a mais competitiva e atrativa no mercado mundial20 . Desta maneira, o Brasil ocupa, atualmente, a 11ª posição no ranking dos produtores mundiais, sendo o quinto maior exportador do produto19 .
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